电饼铛版的懒人小面包

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作者：

叶筱菡

家里的黄油要过期了，琢磨着怎么消灭掉它，几番折腾，最后就做出了这些小面包（不知道算不算面包，暂且就叫面包吧）

用料

黄油

100克左右

鸡蛋

1个

酵母

5克左右

面粉

400克左右

水

50克左右

白砂糖

50克左右

苹果

1个

果脯

100克左右

玉米面

20克（没有就不加）

奶粉

两大勺（没有就不加）

电饼铛版的懒人小面包的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料。

步骤 2

黄油隔水加热至融化，趁这时间把苹果削皮切成小块，放入破壁机，加1个鸡蛋，加白砂糖和水，打成糊。

步骤 3

融化好的黄油晾一下，把打好的糊倒入面粉中，加酵母（加奶粉，玉米面），搅拌均匀。

步骤 4

晾好的黄油加入面中，揉成面团。盖保鲜膜醒发半个小时。趁着时间，把各种喜欢吃的果脯切碎，待用。

步骤 5

醒发好的面团，加入果脯碎揉成小团，方便切成小片。沾点面粉，以防粘到一起。放到电饼铛，直接烙就可以啦！

步骤 6

烙好的小面包，香甜松软，也适合小朋友吃。切薄片会有点酥脆，切厚片是松软的。看个人喜好咯。

电饼铛版的懒人小面包的小贴士

没有用电子秤，配料多少都是大概的数，水多加面粉，面粉太干就加点水，想吃甜的就多加糖，不喜甜的，就少放点糖。做美食就是图个好心情，没必要纠结这些小细节。

祝大家都开开心心o(≧v≦)o！

菜谱创建时间：2019-11-14 21:23:59